有些餐廳臺布.口布上面的油漬長期洗不凈,而且越洗越多,怎樣才能一次把這些重漬全部洗掉呢?
1.使用超低水位.水溫達到85度后,水位超過滾筒底部少許即可(過高的水位使原料濃度達不到要求,無法去掉重漬)。
2.必須用過量的"強力合成堿".用量是正常的15倍左右。
3.主洗使用較高溫度.一般要求使用85度主洗.如果臺布易皺,水溫也應保持在70度以上。
4.主洗時間長一些.溫度夠85度開始算起,洗滌25分鐘后過水。
5.如果是化纖臺布,氯漂粉和其他原料一起加入,這樣有利于重漬的去除。
6.如果洗滌全棉臺布,最好按正常使用量的1.5-2倍加入彩漂粉。
7.過水時,排完水再放水.不可一邊排水一邊進水。
8.為保證以后的臺布更容易洗滌,最好使用漿粉。
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